2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Ararut ist eine mehrjährige krautige tropische Pflanze südamerikanischen Ursprungs. Diese Kultur ist in Bulgarien relativ unbekannt, aber andere Teile der Welt kennen ihre Natur und ihre zahlreichen Vorteile.
Die Hauptanwendungen von Aras liegen in der Pharmazie und beim Kochen. Verwendet werden die Wurzeln der Pflanze, die in der Fabrik zu einem speziellen Mehl verarbeitet werden.
Seine häufigste kulinarische Funktion ist ein Lebensmittelverdickungsmittel. In Südamerika gibt es riesige Ara-Felder, und die Ernte wird auch als Tierfutter verwendet.
Es sind 375 Kalorien in 100 g Ararutomehl. Es wird als Zusatz zu Kreide, Gips, Mehl, Weizen, Reis und Stärke verwendet. An einem trockenen und kühlen Ort lagern.
Ararut hat zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Es ist extrem reich an Vitamin A und wurde in der Vergangenheit von den Ureinwohnern Südamerikas als Heilmittel gegen Sehstörungen verwendet.
Vitamin A ist auch äußerst nützlich für das Wachstum, den Zellstoffwechsel und eine bessere Funktion der weißen Blutkörperchen.
Die Staudenkultur hat auch einen reichen Gehalt an Folsäure und Vitaminen der B-Gruppe, die die Bildung von roten Blutkörperchen aus dem Knochenmark und die Bildung neuer Zellen in den Geweben und Organen des Körpers unterstützen.
Mit der Einnahme von Ararut versorgen wir unseren Körper mit Kalzium, Mangan, Kalium, das die Knochen stärkt, den Stoffwechsel anregt und das Gehirn durchspült.
Ein weiterer nützlicher Inhaltsstoff des Aras ist sein hoher Protein- und Ballaststoffgehalt, der die Darmperistaltik erhöht, den Blutzuckerspiegel normalisiert und den Cholesterinspiegel senkt.
Nicht zuletzt kann der Verzehr von Aras ein äußerst wirksames Mittel gegen Durchfall sein. Diese Funktion hat die Pflanze aufgrund des hohen Stärkegehalts in den Wurzeln.
Ararut hat auch eine beruhigende Wirkung auf gereizte Haut und wird zur Herstellung einer Reihe von Medikamenten gegen Hautentzündungen verwendet.
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Ararut
Ararut / Marantha arundinacea / ist eine mehrjährige Pflanze, deren Wurzeln als Nahrung, als Verdickungsmittel und als Zusatz in verschiedenen Medikamenten verwendet werden. Ararut stammt aus den Tropen Südamerikas. Der Anbau durch die Einheimischen hat eine lange Tradition, die einen intensiven Verarbeitungsprozess entwickelt haben, um die verwertbare Stärke aus den Wurzeln zu gewinnen.
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