2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wir müssen nicht um die Welt reisen, um den Charme der nationalen Küche einiger der gängigsten Kulturen zu genießen. Wenn wir jeden Abend eine andere Route wählen, können wir jeden Abend in einem anderen Restaurant zu Abend essen.
In einem türkischen Restaurant können Sie eine großartige Linsensuppe, einen Auberginen-Snack, aber mit einem sehr interessanten orientalischen Geschmack, einen Rindfleischspieß-Kebab probieren. Aufgrund der Besonderheiten und der Schwierigkeit der Zubereitung kochen wir Rindfleisch nicht oft zu Hause. Frikadellen, die aufgrund des unterschiedlichen Fleisches einen anderen und ungewohnten Geschmack haben, motivieren uns, in der Küche offen zu sein und verschiedene Produkte auszuprobieren.
Und natürlich das Dessert - probieren Sie unbedingt Kunefe. Später kann es so beliebt werden, dass Sie Kunefe erfolgreich zu Hause zubereiten können.
Foto: Cemile Cheshlieva
Und wie wäre es mit einem japanischen Restaurant – der Meisterkoch bereitet exotische Gerichte mit schönen, gekonnten und präzisen Handgriffen zu. Wir haben sogar das Gefühl, einen präzisen japanischen Kämpfer zu beobachten. Und Sushi-Rollen sind so unterschiedlich und mit so vielen verschiedenen Füllungen. Gungan mit Algen, Uramaki, Algensalat, verschiedene Sushi und Nippel zu Sushi, das ist eine zusätzliche Geschmackspracht, die wir nicht vorenthalten sollten.
Auch ein Dessert in der japanischen Küche kann sehr interessant sein - ein Teig, der mit speziell zubereiteten roten Bohnen gefüllt ist. Kaum zu berühren, werden wir es wagen, so etwas zu Hause vorzubereiten, aber jetzt haben wir diese Gelegenheit und werden angeregt, neue und interessante Vorschläge auszuprobieren.
Wenn wir nach Russland kommen, können wir viele weitere Geschmacksrichtungen probieren. Kaviar, Knödel, Hering, Rote Bete, verschiedene nach Originalrezepten zubereitete Fische, typische Kräuterauswahlen und Marinaden – es wäre schwierig, Aromen auf diese Weise zu kombinieren, aber wenn wir das Vorbild haben, ist es für uns leicht zu folgen.
Und einige unserer Lieblingsdesserts sind überrascht zu erfahren, dass sie traditionell für die russische Küche sind. Dies ist zum Beispiel Napoleon Cake, nach dem Originalrezept besteht das Dessert aus drei Schichten Blätterteig, abwechselnd mit zwei Schichten Konditorcreme, statt dessen kann manchmal auch Marmelade oder Sahne serviert werden.
In der Stadt können wir mehr griechische, libanesische, spanische, israelische Restaurants mit ihren bunten Aromen treffen, was schön zu probieren ist, es ist schön, eine bunte Vorstellung von den Geschmäckern zu haben, die uns umgeben.
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