2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Am 14. September feiern orthodoxe Christen Tag des Kreuzes. An diesem Tag wird ein besonderer festlicher Tisch arrangiert und ein strenges Fasten eingehalten. Heute beginnt die Weinlese.
Am Tag des Kreuzes ist es verboten, rote Lebensmittel wie rote Äpfel, Paprika, Tomaten, Radieschen und andere zu essen. Dieses Fasten wird als Ausdruck der Ehrfurcht vor dem Kreuz angesehen, an dem Jesus sein Blut vergoss, um die Menschheit zu retten.
Das rituelle Brot, das Cross Pie genannt wird, wird von der ältesten Frau im Haus für den Feiertag zubereitet. Vor dem Backen sollte auf dem Kuchen ein großes Kreuz gebildet werden.
Ritualbrot wird aus einem halben Kilo Mehl, einem halben Teelöffel Honig, einem halben Teelöffel Backpulver, einem halben Esslöffel Essig und Wasser zum Kneten hergestellt.
Da das Brot mager ist, geht es nach dem Backen kaum auf und sollte warm gegessen werden, da es nach dem Abkühlen sehr hart wird.
Traditionsgemäß muss das Mehl dreimal gesiebt werden, bevor das Brot geknetet wird.
Das Ritualbrot wird gebrochen, wenn sich die ganze Familie um den Tisch versammelt. Dann sollten die Worte Kreuz von jedem weh tun, es sollte weh tun, Kreuz sollte mir nicht weh tun
Es wird angenommen, dass sich Menschen mit diesen Worten das ganze Jahr über während der Arbeit vor Kreuzschmerzen schützen.
Neben der Torte für den Tag des Kreuzes müssen geröstete Kürbisse und Weintrauben auf dem Tisch stehen, da dies die typischen Herbstgerichte sind, und Tag des Kreuzes gilt als der Tag, an dem der Herbst beginnt.
Auf dem Tisch sollten nur magere Mahlzeiten angerichtet werden.
Die Ernte beginnt am Tag des Kreuzes. Nach dem Volksglauben sind die Trauben vor diesem Feiertag noch nicht reif, aber nach dem 14. September sind sie zum Verzehr bereit.
Die ersten gepflückten Trauben werden zur Weihe in die Kirche gebracht. An diesem Tag ist es üblich, dass sich die Menschen gegenseitig Trauben geben, damit das nächste Jahr fruchtbar wird.
Von 14. September auch die Aussaat von Getreide beginnt. Bevor sie ausgesät werden, müssen sie an diesem Feiertag geweiht werden.
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