2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Das Endergebnis der Abstimmung zum beliebtesten europäischen Gericht hat gezeigt, dass der bulgarische Shopska-Salat zum beliebtesten europäischen Gericht geworden ist.
Die Initiative des Europäischen Parlaments - The Taste of Europe, stellte die typischsten nationalen Gerichte der europäischen Küche gegeneinander aus. Die Abstimmung fand auf der Facebook-Seite des sozialen Netzwerks des Europäischen Parlaments statt.
Der bulgarische Shopska-Salat hat die meisten Likes gesammelt - 19.200, was unserem Salat den ehrenvollen ersten Platz einbringt.
Nach dem Shopska-Salat folgte die litauische Rosensuppe und an dritter Stelle die rumänischen Kohlblätter.
Alle Einwohner des alten Kontinents konnten auf der Website des Europäischen Parlaments abstimmen, und die Idee von Taste of Europe war es, die Vielfalt der köstlichen Rezepte des Kontinents zu zeigen.
Der Shopska-Salat führte während der gesamten Kampagne, gefolgt von der litauischen kalten Suppe.
Das Rezept für unseren Nationalsalat wurde auch auf der Facebook-Seite veröffentlicht, damit jeder Europäer ihn zu Hause zubereiten kann.
Obwohl der Shopska-Salat in unserem Land als Nationalgericht sehr beliebt ist, stammt er in Wahrheit nicht aus der traditionellen bulgarischen Küche, sondern wurde Mitte der 50er Jahre von den Meisterköchen von Balkantourist kreiert. Sein endgültiges Aussehen erhielt der Shopska-Salat in den 60er Jahren.
Die ausgewählten Produkte - Tomaten, Käse, Gurken, Zwiebeln und Paprika wurden gezielt ausgewählt, um die Farben unserer Nationalflagge nachzubilden und den Patriotismus der Bulgaren zu wecken.
In Italien werden auch ähnliche Salate zubereitet, die Mozzarella, Tomaten, Basilikum und Avocados enthalten und als ihre Nationalflagge angeordnet sind.
Aufgrund der Popularität des Shopska-Salats haben einige Nachbarländer Bulgariens (wie Serbien und Mazedonien) wiederholt erklärt, dass das Gericht aus ihrer nationalen Küche stammt.
Der Shopska-Salat ist sowohl in der Tschechischen Republik als auch in der Slowakei sehr beliebt, da die Tschechen ihn am liebsten ohne Zwiebeln und Paprika essen, und in der Slowakei fügen sie dem Salat Zucker hinzu.
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