Holländische Gärtner Machten Karotten Orange

Video: Holländische Gärtner Machten Karotten Orange

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Video: Vergessenes Gemüse: Warum ist die Karotte orange und nicht lila? | Miomente 2024, November
Holländische Gärtner Machten Karotten Orange
Holländische Gärtner Machten Karotten Orange
Anonim

Aromatische Karotten sind nicht nur ein wertvolles nahrhaftes Lebensmittel, sondern auch ein Aphrodisiakum.

Es wurde als solches im alten Rom verwendet. Als Kaiser Caligula seine Empfänge organisierte, bereiteten seine Köche alle Karottengerichte zu, um den geladenen Gästen Kraft zu geben.

Die alte römische Tradition wurde im Laufe der Jahre bis in die Gegenwart übertragen, so dass es in einigen Nachtbars und Restaurants immer noch relevant ist, in lange Streifen geschnittene Karotten zu servieren.

Möhren
Möhren

Vor fünf Jahrhunderten war es für Damen in Mode, ihre Hüte und Kleider mit Pflanzen zu schmücken. Der ganze Teil der Karotte passte ihnen perfekt.

Ungefähr zur gleichen Zeit hatte die Karotte nicht die Farbe, die wir heute kennen. Das Gemüse war gelb, weiß und sogar lila.

Niederländische Gärtner gaben ihm seine orange Farbe und seinen hohen Karotingehalt.

Während des Zweiten Weltkriegs wurden Karotten nicht nur in Salaten verwendet. Aber auch in Süßwaren. Es wurden Karottenbonbons und Marmeladen hergestellt.

Carotin
Carotin

Karotten enthalten viel Provitamin A. Es verbessert die Sehkraft. Deshalb legen Piloten Wert auf eine Speisekarte, in der orangefarbenes Gemüse in großen Mengen vorkommt.

Karotten dienen auch als Kosmetik. Es stellt sich heraus, dass sie zu einem jugendlicheren Aussehen beitragen.

Die Entdeckung machten Wissenschaftler der Berliner Charité. Carotinoide, die in Karotten, Tomaten und Paprika enthalten sind, gehören zu den besten Antioxidantien. Sie schützen die Haut vor Alterung durch Angriffe schädlicher freier Radikale.

Dies sind schädliche Sauerstoffmoleküle, die von den ultravioletten Strahlen der Sonne oder Tabakrauch beeinflusst werden und das Kollagen in der Haut abbauen, sie weniger elastisch machen und sie schneller altern lassen. Durch die Einnahme von Antioxidantien schützt man sich vor diesen Radikalen.

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