2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Es gibt kaum einen Menschen, der sich nicht an die Zeichentrickfigur von Disney Popeye, dem Seemann, erinnert. Seine Stärke liegt an Spinat, die Popeye so liebt, überzeugt uns jede Serie der Serie über den starken Segler. Die Erklärung, die auf einer wissenschaftlicheren Grundlage basiert, besagt, dass Spinat viel Eisen enthält und dies den Körper stärkt.
Wie viel Wahrheit steckt in diesen Aussagen?
Es stimmt, dass Spinat ist ein frisches und schmackhaftes Gemüse, das seine Qualitäten behält, egal wie es zubereitet wird. Die Garnitur von Spinat bis hin zu Fisch- und Kartoffelspezialitäten ist eine gute Wahl. Auch die Kombination mit Pasta ist eine gute Option, um dieses Grün zu konsumieren. Die Creme verleiht ihrem Geschmack Weichheit und kann von einem launischeren Magen vertragen werden.
Der Eisengehalt in Spinat
Das dachte man schon lange das Eisen im Spinat ist in sehr großen Mengen vorhanden und jedem, der an Eisenmangel leidet, wird empfohlen mehr Spinat zu sich nehmen. Dies sind nicht ganz zutreffende Informationen. Zu Beginn des letzten Jahrhunderts wurde klar, dass dies eine Täuschung war, aber die Mythen dringen so tief in die Köpfe der Menschen ein, dass sie schwer zu überwinden sind.
Die Geschichte ist kurios. Ein nerviger Tippfehler hat dieses Gemüse mit 10 mal mehr Eisen belohnt, als es wirklich enthält. Tatsächlich enthalten 100 Gramm Grüns knapp 4 Gramm Eisen, nicht fast 40 Gramm, wie es früher der Fall war. Aber auch ohne Eisen ist Spinat lecker und nützlich. Wir verlieren nichts, wenn wir es oft in die Speisekarte aufnehmen.
Spinat aufbewahren
Die Frage, die viele Menschen beschäftigt, ist, wie man es länger frisch hält?
Das angenehme und leichte Gemüse ist bis zu 2 Wochen haltbar, so dass es gekauft und gelagert werden kann, ohne gleich ein Kochrezept erfinden zu müssen, in das man es einbaut. Der frische Look von Spinat Es ist jedoch das, was wir bei der Zubereitung brauchen, daher ist es gut, sich nicht länger als 5 Tage auf die Brühe im Kühlschrank zu verlassen. Für eine längere Lagerung setzt man am besten auf gefrorenen Spinat im Gefrierschrank. Diese Methode benötigt weniger als 1/5 der darin enthaltenen Vitamine und ist eine gute Alternative zur Konservierung von Spinat.
Was gibt uns Spinat?
Erstens, starke Muskeln. Besonders frisches und frisches Gemüse. Die Wärmebehandlung zerstört einen Teil des Vitamingehalts. Salat mit rohem Spinat oder leicht gedünstet liefert uns alle Nährstoffe, die zur Stärkung der Muskeln nützlich sind.
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