2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Es ist die nächste kulinarische Revolution. Nicht der neue Molekularküche oder die neue Version des Fusion Food, und er. Das aus den USA stammende Phänomen kann leicht einen lustigen Namen bekommen - Phantomküche beispielsweise. Es ist ein Restaurant, in dem keine Reservierung erforderlich ist. Ein Restaurant ohne Saal oder Kellner, und der Koch serviert direkt zu Hause. Oder fast.
Sie müssen es schon gefunden haben. Wahrscheinlich haben Sie kurz darauf versucht, in ein anderes modernes Restaurant zu gehen, um eine Reservierung vorzunehmen, wo Sie die Geduld des Buddha aufbringen mussten.
Doch die Hilflosigkeit, die jedem bekannt ist, der in einem angesagten Restaurant einen Tisch freihalten möchte, könnte in aller Ruhe bald in die Geschichte eingehen, schreibt Figaro Cuisine.
Und darin liegt keine Magie. Sie benötigen keine Kenntnisse in der transzendentalen Mediation. Ein Wunder, dank der digitalen Wirtschaft.
Eine einfache Internetverbindung reicht aus. Und hier ist es, das Essen kommt.
Ein oder zwei Jahre lang können wir dank der Digitalisierung in den USA, aber auch in Europa, natürlich in Bulgarien, diese neue Form des Restaurants ausprobieren - Geisterküchen, Phantomrestaurants.
Sie sind echte Restaurants, die echtes Essen servieren, sich aber von den Attributen echter Restaurants befreit haben. Sie haben keine Adressen, zumindest keine festen. Für diese Phantome braucht es kein Gebäude mehr – außer einer Küche muss kein Personal eingestellt werden, außer dem Koch natürlich.
Aber jeder hat Zugang zu seinem Geschirr. Einzige Bedingung ist, dass ein Internetanschluss oder Telefon vorhanden ist. Das ist alles.
Bis vor kurzem konnten wir die Lieferung nach Hause aus dem Restaurant bestellen. Geisterküchen jetzt treiben sie den Prozess noch weiter voran. Ende des langen Wartens, Ende des Besetztzeichens, Ende des Vorteils der Kunden im Restaurant gegenüber denen zu Hause. Und natürlich Schluss mit den Problemen mit den sehr lauten Nachbarn am Tisch oder mit der Musik, die das Sprechen erschweren.
Ein Traum! Es lebe das Essen zu Hause
Nun, es gibt Nachteile - der Geisterküche fehlt es an Romantik. Aber die Anleger glauben so sehr an diesen digitalen Restaurantmarkt, dass sie sicherlich eine glänzende Zukunft vor sich haben. Der ehemalige Uber-CEO Travis Kalanick zum Beispiel hat CloudKitchens gegründet, ein Startup, das alle zusammenbringt. Phantomrestaurants. Auch die in den Stadtvierteln und nicht die beliebtesten.
Diejenigen, die auf der Suche nach beliebten Drei-Sterne-Restaurants gerne um die Welt reisen, halten dies wahrscheinlich für einen echten Skandal. Aber die Nachfrage ist da.
L. E. K., eine Organisation, die den US-Markt erforscht, prognostiziert, dass die Einnahmen aus der Hauszustellung von 2018 bis 2023 dreimal so hoch sein werden wie die von traditionellen Restaurants.
Im Jahr 2020 werden laut L. E. K. 70 % der Menschen zwischen 21 und 36 Jahren von Online-Restaurants profitieren. Was macht der Tisch aus, wenn man bedenkt, dass eine Person ihre eigenen Mahlzeiten hat!
Empfohlen:
Willkommen In Den Nudelmuseen
Für echte Nudelfans gibt es in Japan bereits zwei offene Museen, in denen Sie den gesamten Prozess der Herstellung von Nudeln von Anfang an bis zu dem Moment, in dem sie verzehrt werden sollten, sehen können. Ja, es sind die Besucher dieses anderen Museums, die das frisch hergestellte Produkt probieren.
Trinkst Du Echtes Boza? Willkommen Zu Ihrem Morgigen Urlaub In Radomir
Es findet am 15. Oktober in Radomir statt Fest der Boza . Die Veranstaltung wird zum zweiten Mal in Folge organisiert, und diesmal können die Besucher einen speziell für diesen Anlass vorbereiteten Ecoboza probieren. Unter dem Titel Mit Boza, Gericht und Gesang wird auf dem zentralen Platz der Stadt die berühmte Werkstatt des Meisters Ali Serbez eröffnet, der als bester Boza-Produzent der Region gilt.
