2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Schokolade ist eine Zutat, die zur Herstellung einer Reihe beliebter Desserts sowie für einige herzhafte Gerichte verwendet wird. Für die meisten Menschen ist Schokolade eine süße Versuchung, aber es gibt auch diejenigen, die darunter leiden Empfindlichkeit oder Allergie gegen Schokolade.
Zweifeln Sie, dass Sie dieses Problem auch haben können? Obwohl Schokoladenallergien selten sind, lesen Sie den vollständigen Artikel, um herauszufinden, ob sie in Ihrer Ernährung enthalten sein sollte oder nicht. Es ist ratsam, Ihren Zustand mit einem Spezialisten zu besprechen.
Symptome einer Schokoladenallergie
Denken Sie zunächst daran, dass Schokoladenallergie und Schokoladenempfindlichkeit zwei verschiedene Dinge sind.
Wenn du es tatsächlich bist allergisch gegen schokoladeWenn Sie es konsumieren, wird Ihr Immunsystem Chemikalien wie Histamin in Ihr Blut freisetzen. Diese Chemikalien können beeinflussen: Augen, Nase, Rachen, Lunge, Haut und Verdauungssystem.
Symptome einer Schokoladenallergie kann folgendes sein:
- Urtikaria;
- Kurzatmigkeit;
- Magenschmerzen;
- Anschwellen von Lippen, Zunge oder Rachen;
- Erbrechen;
- Keuchen;
Die oben genannten Symptome sind Teil einer schweren allergischen Reaktion, die als Anaphylaxie bezeichnet wird. Dieser Zustand kann lebensbedrohlich sein, wenn er nicht sofort behandelt wird.
Schokoladenunverträglichkeit unterscheidet sich von Allergien und ist nicht lebensgefährlich. Andere Teile des Immunsystems können jedoch betroffen sein.
Wenn Sie empfindlich auf Kakao selbst oder auf andere Inhaltsstoffe, zum Beispiel die Aminosäure Tyramin, reagieren, können Sie Schokolade in kleinen Mengen problemlos essen. In größeren Mengen kann Schokolade jedoch eine Reaktion im Magen-Darm-Trakt oder anderswo im Körper hervorrufen.
Personen, die empfindlich auf Schokolade reagieren, können die folgenden Symptome haben:
- Akne;
- Schwellung des Bauches;
- Gase;
- Verstopfung;
- Kopfschmerzen;
- Migräne;
- Hautausschlag;
- Kontaktdermatitis;
- Bauchschmerzen;
Das in Schokolade enthaltene Koffein wiederum kann diese Symptome verursachen:
- Zittern;
- Schlafstörung;
- Schneller oder unregelmäßiger Herzschlag;
- Hoher Blutdruck;
- Kopfschmerzen;
- Schwindel;
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