2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Protein ist ein unverzichtbarer Baustein für unseren Körper. Und nur wenige werden die Vorteile von bestreiten natürliche Proteinquellen vor synthetischen.
Eier, Fleisch, Gemüse, Meeresfrüchte - all dies sind Produkte, die viel Protein enthalten, aber alle ihre eigenen Eigenschaften haben. Und ihre unterschiedlichen Preise sind nicht zu unterschätzen.
Und so, welche Lebensmittel proteinreich und gleichzeitig bezahlbar sind?
1. Eier
Lange vor der Erfindung des synthetischen Proteins waren Eier aus der Ernährung von Sportlern nicht mehr wegzudenken. In Bezug auf den Proteingehalt übertrifft jedes Fleischsteak Eier, da dieser Indikator 7 Gramm nicht überschreitet. Das Erfolgsgeheimnis ist folgendes:
Eiprotein wird zu etwa 95 % resorbiert. Eier enthalten ein Minimum an Fett und Kohlenhydraten. Sie sind einfach zuzubereiten. Sie sind auch voll von Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien, die für das Sehvermögen benötigt werden, und Nährstoffen, die für die Gehirnaktivität benötigt werden, die wir bei einer schlankeren Ernährung nicht in ausreichenden Mengen aufnehmen.
Das ganze Ei ist Proteinquelleund Eiweiß ist reines Protein. 1 großes ganzes Ei enthält 6 Gramm reines Protein, 78 kcal.
2. Hähnchenbrust
Hähnchenbrust ist ein sehr beliebtes Produkt, wenn es um proteinreich und gilt aufgrund seines geringen Fettgehalts (weniger als 8 %) als diätetisches Produkt. Aber der Proteingehalt in 100 g Fleisch übersteigt 24%. Dadurch erhält der Körper 130 kcal. Hähnchenbrust ist sehr einfach zuzubereiten und unglaublich lecker.
3. Hüttenkäse
Hüttenkäse enthält neben hochwertigem Eiweiß viel Kalzium, Phosphor, Selen, Vitamin B12, Riboflavin (Vitamin B2) und verschiedene andere Spurenelemente.
100 g Hüttenkäse enthält 18 g reines Protein.
4. Milch
Es ist Milch eine sehr wichtige Proteinquelle, aber viele Erwachsene haben Probleme mit der Aufnahme von Laktose. Aber wenn Sie keiner von ihnen sind und die Milch voll genießen können, dann ist sie eine ideale Quelle für hochwertiges Protein.
Fast alle Nährstoffe, die für unseren Körper so wichtig sind, sind in geringen Mengen in Milch enthalten.
Milch ist außerdem reich an Kalzium, Phosphor und Riboflavin (Vitamin B2).
Das Protein in einem Glas Milch ist ungefähr das gleiche wie in 1 Ei, nämlich - etwa 8 g.
Aufgrund des unterschiedlichen Fettanteils variiert der Kaloriengehalt zwischen 44 und 64 kcal pro 100 ml Milch.
4. Kürbiskerne
Kürbiskerne sind unglaublich nützlich: Sie enthalten viel Zink, Eisen, Magnesium, Phosphor und Mangan sowie eine Vielzahl von Vitaminen (Gruppen B, A, E, K). 100 g Samen enthalten 19 g Protein.
Leinsamen (12% Kalorien), Sonnenblumenkerne (12%) und Chiasamen (11%) liegen in Bezug auf den Proteingehalt nicht weit hinter Kürbiskernen.
5. Fisch ist aus vielen Gründen ein äußerst gesundes Produkt
Es ist reich an vielen Spurenelementen und vor allem enthält es Omega-3-Fettsäuren, die für die Herzgesundheit unerlässlich sind.
Besonders beliebt ist unter anderem Thunfisch, der in Dosen zu günstigen Preisen erhältlich ist.
Thunfisch ist fast reines Protein, da er sehr wenig Fett und Kalorien hat. Es enthält eine Vielzahl von Nährstoffen und eine beträchtliche Menge an Omega-3-Fettsäuren.
100 g Thunfisch enthalten 29 g Protein, das dem Körper 96 kcal gibt.
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