2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Oshawat ist eines der traditionellen Gerichte, die an Heiligabend serviert werden. Es wird aus getrockneten Früchten hergestellt und die Tradition schreibt vor, dass es einige Tage vor dem Feiertag zubereitet wird. Diese winterliche Dufttradition ist bei weitem nicht nur für diesen Feiertag obligatorisch.
Verpflichtend oshave ist gespeichert an einem kalten und dunklen Ort und bevor Sie den festlichen Tisch aufstellen, mit etwas Honig süßen.
Oshawa kann aus einer Vielzahl von Früchten hergestellt werden, wird jedoch am häufigsten aus Äpfeln, Rosinen, Birnen, Kornblumen, Pflaumen und Aprikosen hergestellt.
Ein klassisches Rezept für einen leckeren Oshav
Notwendige Produkte:
- 250-300 Gramm Oshav (Mischung aus Äpfeln, Rosinen, Birnen, Kornblumen, Pflaumen und Aprikosen);
- Honig;
- Wasser;
- Wenn gewünscht, können Sie 1-2 Zimtstangen hinzufügen.
Wenn Sie sich entschieden haben, die Trockenfrüchte aus dem Laden zu verwenden, dann waschen Sie diese unbedingt zuerst. Am besten einige Stunden in kaltem Wasser einweichen und dann auf dem Herd zum Kochen bringen. Es ist wichtig, sie zu befolgen, da alle Früchte gut weich werden sollen, aber nicht zu einem Brei werden.
Wenn Sie sich für ein Experiment entschieden haben und 1-2 Zimtstangen einlegen möchten, legen Sie sie auf, wenn die Oshava auf dem Herd steht, um ihr Aroma freizusetzen und der traditionellen Oshava eine andere Note zu verleihen.
Sobald alle Früchte gekocht sind, stellen Sie die Oshava zum Abkühlen in den Kühlschrank und fügen Sie etwas Honig hinzu, um sie zu süßen. Früher haben es unsere Mütter und Großmütter 3-4 Tage vor Heiligabend gemacht, aber heute machen es die meisten Hausfrauen einen Tag vor den Feiertagen.
Gelee-Oshav
Wir bieten Ihnen auch dieses Jahr an, zu experimentieren, um zu diesem Zweck einen anderen Jelly-Oshav zuzubereiten.
Und so, nach bereitete den klassischen Oshav zu, sollten Sie es mit braunem Zucker oder Honig Ihrer Wahl würzen. Pro 500 Milliliter Flüssigkeit werden 10 Gramm Gelatine hinzugefügt, und hier ist es wichtig, die Menge zu schätzen, wenn man berücksichtigt, wie viel Oshav Sie für das Weihnachtsessen mit Ihrer Familie zubereitet haben.
Vorher die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und dabei den Anweisungen auf der Packung folgen. Dann mit dem heißen, bereits gesüßten Oshav mischen.
Alles gut vermischen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Lass es so zubereitete oshave auf Raumtemperatur abkühlen lassen und in mehrere Schüsseln gießen. 4-5 Stunden im Kühlschrank aushärten lassen.
Sie können es sowohl in den Schalen selbst servieren als auch herausnehmen, indem Sie sie eine Weile in heißes Wasser tauchen. Dann die Dessertschalen in Untertassen verwandeln, wie der gelierte oshave es wird sehr leicht herauskommen.
Experimentieren Sie in der Küche und probieren Sie verschiedene Desserts, damit Sie Ihre Gäste am festlichen Tisch immer mit etwas anderem überraschen können. Wenn Sie auch etwas Interessantes probieren möchten, können Sie das diesjährige Jelly Oshav sicher oder ohne Grund für Heiligabend zubereiten.
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