2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Wenn es um gesunde Ernährung geht, werden wir zunehmend mit dem Konzept der Superfoods konfrontiert. Es gibt sie in großer Zahl und zum Glück sind es nicht nur exotische Produkte, die aus fernen Ländern zu uns kommen (wie Avocados), sondern wir haben sie auch "vorhanden".
Und wie Experten sagen - Ernährungswissenschaftler, desto häufiger nehmen wir in unsere Ernährung auf Superfoods, desto länger werden wir uns einer guten Gesundheit erfreuen.
Allerdings sind nicht alle Superfoods für alle Menschen gleichermaßen empfehlenswert, insbesondere für diejenigen, die an Diabetes und sie müssen viel genauer darauf achten, was sie konsumieren. Daher widmen wir die folgenden Zeilen dem lines Superfoodsdie sind besonders geeignet für Diabetiker.
1. Die Brühe
Hülsenfrüchte wie Erbsen, Linsen, Bohnen und andere senken den Cholesterinspiegel, sorgen für die Gesundheit des Herzens und gleichen den Blutzuckerspiegel aus. Wir wissen, dass wir in unserer heimischen Küche es gewohnt sind, sie mit mehr Fett zu verzehren, was nicht wünschenswert ist, wenn Sie an Diabetes leiden. Abgesehen von Suppen und fettigen Eintöpfen, vergessen Sie nicht, dass alle Hülsenfrüchte für die Zubereitung wunderbarer Salate verwendet werden.
2. Sprossen und Ponys
Denken Sie nicht, dass wir mit dem Exotischen in das Thema einsteigen Superfoods, die man nirgendwo bekommt. Nichts Derartiges. Sie können sowohl Sprossen als auch Ponys zu Hause züchten, aber erst nachdem Sie sich vergewissert haben, welche Pflanzen für diesen Zweck geeignet sind. Denn sie haben alle nützlichen Eigenschaften von Hülsenfrüchten, sind aber viel leichter verdaulich. Und im Gegensatz zu Sprossen enthalten Ponys (die die Pflanze in der zweiten Wachstumsphase darstellen, wenn sie über 5 cm groß ist) auch Chlorophyll, das den Blutzucker reguliert und den guten Cholesterinspiegel auf Kosten des schlechten erhöht.
3. Fettarme Milchprodukte
Beachten Sie, dass sie wirklich fettarm sein sollten, wenn Sie an Diabetes leiden. Aber ansonsten gilt: Je öfter Sie sie in Ihren Speiseplan aufnehmen, desto besser für Ihre Gesundheit. Es gibt viele Gründe, sie als Superfoods einzustufen, aber ihr größter Vorteil ist wahrscheinlich, dass sie sehr reich an Kalzium und Vitamin D sind.
4. Haferflocken
Ihr Verzehr erreicht eine bessere zelluläre Empfindlichkeit gegenüber Insulin. Es ist wichtig, natürliche Haferflocken nicht mit Müsli zu verwechseln, das viele andere Zusatzstoffe enthält, ganz zu schweigen von Cornflakes.
5. Fisch
Die im Fisch enthaltenen Omega-3-Fettsäuren senken den Spiegel des schlechten Cholesterins und es ist gut für Diabetiker, sich zweimal pro Woche an den Verzehr von Fisch zu gewöhnen. Nicht gebraten oder paniert, sondern gebacken oder gedünstet.
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