2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Farb-, Zusatz- und Konservierungsstoffe - all diese E's werden in vielen unserer Lebensmittel verwendet. In den letzten Jahren haben viele Länder damit begonnen, einige von ihnen zu verbieten, da sie tatsächlich das Leben der Verbraucher gefährden.
In unserem Land gibt es solche Verbote jedoch noch nicht, und selbst die gefährlichsten und tödlichsten Es werden ungestört unserer Nahrung zugesetzt.
Interessanterweise wurden für fast jedes E Nebenwirkungen wie Asthmaanfälle, allergische Reaktionen und Hyperaktivität bei Kindern berichtet.
Einige von ihnen haben eine beschleunigte Entwicklung von Krebs und anderen schweren Krankheiten. Tatsächlich gibt es für einige Farb-, Zusatz- und Konservierungsstoffe keine direkten Beweise für die Sicherheit.
Bis 1963 wurden ihre Namen vollständig geschrieben, aber es wurde beschlossen, sie durch einen Buchstaben und einen numerischen Code zu ersetzen. Wenn wir den Inhalt lesen, sagen uns die Buchstaben und Zahlen jedoch oft nichts.
Farbstoffe - Sie sind alle von E100 bis E199. Sie gelten als eines der gefährlichsten Nahrungsergänzungsmittel. Dies liegt daran, dass im Laufe der Jahre die meisten natürlichen Farbstoffe durch synthetische ersetzt wurden. Heute werden Farbstoffe häufig in Süßwaren, bei der Herstellung von Erfrischungsgetränken und Säften, Eiscreme, Chips, Snacks und Konserven verwendet.
Extrem schädliche Farbstoffe sind E102 - Tartazin (Gelb 5), E110 - Gelborange (Gelb № 6), E123 - Amaranth (Rot 2), E122 und E124 Ponso 4R (Rot 4) und E127 - Erythrosin (Rot № 3.)). Sie sind alle in Ländern wie Russland, den Vereinigten Staaten, Norwegen und anderen verboten.
Für die Farbstoffe E102, E104, E107, E110, E120, E122 - E133, E142, E151, E153 - E155, E173 - E175 und E180 besteht ein Massenverbot. Sie sind nur in wenigen Ländern erlaubt, darunter Bulgarien. Absolut produktionsverboten sind E 103, E 121 oder sollte es zumindest sein.
Konservierungsstoffe - Sie sind von E200 bis E299. Sie werden hauptsächlich in Bier, Wein, Erfrischungsgetränken, Trockenfrüchten, Säften, Essig, Tomaten- und Kartoffelprodukten verwendet.
Die Konservierungsstoffe E210 bis E217 gelten als extrem krebserregend. Auch die Konservierungsstoffe E240 und E 249, E330, E131, E240 und E142 sind gefährlich.
In unserem Land sind einige der giftigsten zugelassen - Konservierungsstoffe E250, E252 und E254, die normalerweise Wurst und Wurstwaren zugesetzt werden. In einigen Ländern ist ihre Verwendung nicht erlaubt.
Additive - Von E300 bis E399. Dies sind alles Antioxidantien und Säureregulatoren, die in Margarine, Fetten, flüssigen Schokoladen, blanchierten Kartoffeln verwendet werden.
Der Süßstoff E952 ist in den USA und Großbritannien verboten, in Bulgarien jedoch weit verbreitet. Führt zu Migräne und Krebs.
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