Jodmangel

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Video: Jodmangel | Symptome erkennen und vorbeugen [vegan, vegetarisch, omnivor] 2024, November
Jodmangel
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Anonim

Jod gehört zur Gruppe der Mineralsalze und hat im Gegensatz zu Vitaminen, Fetten und Proteinen keinen Nährwert. Gleichzeitig könnte der menschliche Körper jedoch ohne Mineralsalze nicht existieren.

Dank ihnen wird die Sekretion von Galle und Magensaft angeregt, die Regulierung von Stoffwechselprozessen wird unterstützt, der richtige Säure-Basen-Zustand im Körper wird aufrechterhalten usw.

Wenn es darauf ankommt Jodmangel die Schilddrüsenfunktion ist beeinträchtigt, es kommt zum endemischen Kropf, die körpereigene Immunität lässt nach und nach neueren Studien kann sogar Krebs entstehen. Deshalb ist es sehr wichtig zu wissen, was Jod ist und wie man es bekommt.

Jod gehört zu den Spurenelementen, die neben Eisen, Fluor und Honig zu den wichtigsten Mineralsalzen gehören, die für unsere Gesundheit lebenswichtig sind.

Gleichzeitig sind sie in geringen Mengen im Körper vorhanden und müssen unbedingt lernen, wie man sie von außen bekommt. Die gute Nachricht ist, dass Jod in großen Mengen im Salz enthalten ist, das ständig in unserer Speisekarte enthalten ist.

Nach allen Behauptungen von Experten und Ernährungswissenschaftlern sollte die Verwendung von Salz eingeschränkt werden und dies ist tatsächlich der Fall. Aber es vollständig loszuwerden ist praktisch unmöglich. Es ist ein Grundgewürz und wird zu fast allen Suppen, Eintöpfen, Eintöpfen und mehr hinzugefügt.

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Es ist jedoch gut zu wissen, dass es besser ist, Meersalz zu verwenden, das nicht so schädlich ist und Ihnen gleichzeitig die notwendige Menge an Jod liefert.

Jod kommt in großen Mengen sowohl in Fisch als auch in Meeresfrüchten vor und ihr Verzehr ist in jeder Hinsicht von Vorteil.

Es ist kein Zufall, dass auf den Speisekarten von Schulkantinen, Kindergärten, Kindergärten und allen anderen öffentlichen Kantinen mindestens einmal pro Woche Fisch verzehrt wird. Und die Japaner, die die größten Verbraucher von Fisch und Meeresfrüchten sind, gehören nachweislich zu den gesündesten Menschen.

Jod ist besonders nützlich für Kinder. Neben der Sicherstellung der ordnungsgemäßen Funktion der Schilddrüse spielt sie auch eine große Rolle für die geistige Entwicklung von Jugendlichen.

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