2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Sapote ist eine exotische und in unserem Land wenig bekannte Frucht. Ursprünglich aus Mexiko, aber außer in Mittelamerika, sapote wächst in Belize, Guatemala, Panama, Ecuador, Venezuela, den Vereinigten Staaten und anderen. Wegen ihres ähnlichen Geschmacks und ihrer ähnlichen Zusammensetzung wird sie auch "karibische Aprikose" genannt.
Sogar die Azteken und Mayas bauten Sapote an und pressten das Öl aus dem Stein, um es als entzündungshemmendes Mittel zu verwenden, und Frauen rieben es in ihre Haare.
Der Baum sapote ist immergrün und erreicht eine Höhe von 15 Metern. Die unkultivierten können bis zu 40 Meter erreichen. Die Schale der Frucht ist behaart und braun und erinnert ein wenig an die Schale einer Kiwi.
Das Innere von sapote ist weich und orange. Der Stein ist fest und relativ groß vor dem Hintergrund der nicht so großen Früchte.
Die Frucht ist den Indianern in Mexiko und Mitteleuropa so wichtig, dass sie den Baum bei der Rodung für Kaffeepflanzen intakt lassen.
Zusammensetzung von Sapote
Sapote ist eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine C, E und B6. Es enthält Kalium, Magnesium, Beta-Carotin, eine große Menge an Ballaststoffen, Riboflavin, Niacin, Triterpensäure. Sapote verdankt seine Eigenschaften dem Squalan, das in seinem Öl enthalten ist.
Auswahl und Speicherung von Flüstern
Diese exotische Frucht wird nicht in unserem Filialnetz vertrieben, aber in Fachgeschäften finden Sie das wertvolle Sapoteöl, das eine Reihe von Vorteilen hat. Bio-Sapoteöl ist relativ teuer - 50 ml kosten etwa 20 BGN.
Obwohl noch nicht sehr beliebt, ist die Frucht sapote hat alle Qualitäten, um eine der neuen Superfrüchte zu werden und es ist nur eine Frage der Zeit, bis sie berühmt wird.
Kochen flüstert
Die Einheimischen essen es meist direkt aus der Hand oder schöpfen es mit einem Löffel der halbierten Früchte aus. In städtischen Gebieten wird Marmelade aus dem Fruchtfleisch von Sapote hergestellt oder für Sorbet gefroren. Das Fruchtfleisch wird auch als Füllstoff bei der Herstellung von Guavenkäse verwendet.
Vorteile von Sapote
Absolut alle Teile des Sapotebaums haben eine heilende Wirkung. Die Samen der Frucht erleichtern die Verdauung, das Öl wirkt harntreibend, das Abkochen der Rinde stoppt den Husten. Der Saft aus der Rinde des Baumes entfernt Warzen und stoppt das Wachstum von Hautpilzen.
In Mexiko wird Sapoteöl oft mit Rizinusöl vermischt, um das Haar zu stärken. Klinische Studien, die 1970 durchgeführt wurden, bestätigten, dass Sapoteöl bei Haarausfall durch seborrhoische Dermatitis wirksam war.
In Kuba wird der Aufguss von Sapotesamen als Mittel zum Waschen der Augen verwendet. In Mexiko werden die Schalen der Samen in Wein eingeweicht und der resultierende Aufguss wird bei Nierenerkrankungen und Rheuma verwendet. Die Azteken schätzten Sapote wegen seiner positiven Wirkung auf Menschen mit Epilepsie sehr.
Flüstern in der Kosmetik
Sapote verdankt seine wertvollen Eigenschaften dem pflanzlichen Squalan, das im aus seiner Nuss gewonnenen Öl enthalten ist. Dieselbe Zutat ist die Basis unseres bekannten Arganöls.
Squalan hat eine ausgezeichnete antibakterielle Wirkung, stärkt das Stratum corneum der Epidermis in der Tiefe und erleichtert das Eindringen anderer Wirkstoffe durch die Haut.
Das Öl aus sapote macht die Haut weich und elastisch, begrenzt den Wasserverlust in der Epidermis, verleiht Haar und Haut ein frisches und gesundes Aussehen.
Sapotennussöl steht Arganöl in seiner Wirkung auf das Haar in nichts nach. Aus diesem Grund gibt es eine Reihe von Kosmetikfirmen, die Serien für schönes Haar mit einem Extrakt der exotischen Frucht herstellen.
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