2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Was stellt Kebab dar? Entgegen der landläufigen Meinung handelt es sich dabei nicht nur um Fleisch am Spieß. Seine Zubereitung ist für viele Männer zu einem echten Ritual geworden.
Es ist äußerst wichtig zu wissen, dass der Döner nicht gebraten oder im Ofen gebacken wird. Für die Zubereitung sind genügend Freizeit, Platz und ein Holzkohlegrill erforderlich.
All dies ist eine Voraussetzung, wenn Sie ein echtes und leckeres Barbecue bekommen möchten. Natürlich ist auch der Elektrogrill eine gute Option, aber Sie werden nicht das Aroma und die Saftigkeit erreichen, die Kohle gibt.
Die Garzeit auf der Glut beträgt in der Regel 15-20 Minuten. Um die Spieße nicht auszutrocknen, müssen Sie sie, sobald sie auf den Grill gelegt werden, von allen Seiten drehen, um sie zu verschließen.
Dann können Sie sie bedenkenlos 5-10 Minuten auf jeder Seite backen lassen. Da die Saison der lauen Abende im Freien vor uns liegt, präsentieren wir Ihnen heute einige köstliche Grillrezepte, die alle Ihre Gäste beeindrucken werden.
In Zwiebeln marinierte Spieße
Wie Sie sich vorstellen können, benötigen Sie für dieses Rezept wirklich große Mengen Zwiebeln - 6-7 geschälte Köpfe. Sie können auch ein paar Scheiben Auberginen oder rote Paprika hinzufügen, um mehr Geschmack zu erhalten.
Mischen Sie das Gemüse mit einigen Tropfen Sojasauce und fügen Sie das gehackte Fleisch hinzu. Mit schwarzem Pfeffer bestreuen, aber nicht salzen, da es das Fleisch strafft und zäh macht. Lassen Sie alle Zutaten für mindestens 1 Stunde im Kühlschrank und fahren Sie dann mit der Anordnung von fort Kebab.
Mayonnaise-Marinade
Das Fleisch grob in Stücke schneiden und mit den gewünschten Gewürzen würzen. Dann 1-2 Esslöffel Senf, 4-5 Zwiebeln, in Kreise geschnitten, 1 Esslöffel Sojasauce und mindestens 2-3 Esslöffel Mayonnaise (je nach Fleischmenge) hinzufügen.
Entgegen der Erwartung vieler Leute, so mariniert, der Kebab erhält einen extrem feinen und delikaten Geschmack, nicht schwer.
Marinade mit Joghurt
Eine Tasse Volljoghurt wird mit 3-4 gehackten Knoblauchzehen, Kurkuma, getrockneten Nelken und Kardamom gemischt. Diese Marinade passt am besten zu Hühnchen.
Weitere Rezepte für Spieße: Lammspieße, Schweinespieße, Kombispieße, Schweinespieße, Lammspieße, Hähnchenspieße, Schweinespieße, Entenherzspieße, Lammspieß-Kebab.
Empfohlen:
Die Besten Marinaden Für Fleisch Und Gemüse
Fleisch und Gemüse werden viel schmackhafter, wenn sie vor dem Garen in der Marinade bleiben. Dadurch werden sie zarter und duftender. Das Fleisch bekommt das Aroma eines chinesischen Gerichts, wenn Sie es in einer Mischung aus 2 Esslöffel Sojasauce, 2 Esslöffel Rotwein, 3 gehackte Knoblauchzehen, 1 Teelöffel geriebener Ingwer, einen Teelöffel Honig und eine Prise marinieren von rotem und schwarzem Pfeffer.
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