2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Nergi-Beere (Nergi Berry) ist eine Frucht der Art Actinidia arguta, auch bekannt als Baby-Kiwi. Manche nannten es auch Mini-Kiwi. Die Früchte sind klein, grün und lecker. Von außen sehen sie aus wie Weintrauben. Innen sehen sie eher aus wie Kiwis. Und der Geschmack ist so etwas wie eine Mischung aus beidem.
Geschichte von Nergy Berry
Diese Frucht ist seit Tausenden von Jahren bekannt. Die Nergi-Beere (Actinidia arguta) ist seit langem eine Wildpflanze, da der Baum sehr weiche Früchte trägt, die nicht lange haltbar gemacht und gelagert werden können.
In den 1990er Jahren beschlossen neuseeländische Botaniker, die Pflanzen durch Hybridkreuzungen zu vermehren, um ihre Gesamtqualität und Widerstandsfähigkeit zu verbessern.
Aus diesem Prozess entstehen neue Sorten. Sie waren so reich an Geschmack und Nährwert wie die ursprüngliche Frucht, hatten jedoch eine bessere Widerstandsfähigkeit gegenüber dem Klimawandel. Die Nergy-Beere gehört nun zu dieser neuen Sortengeneration.
Sie werden durch natürliche Bestäubung gewonnen und sind nicht gentechnisch verändert. Die Pflanze hat männliche und weibliche Pflanzenformen. Die Früchte werden zwischen dem 20. August und dem 10. September, je nach Jahr und Produktionsgebiet, einzeln von Hand gepflückt.
Eine Pflanze trägt durchschnittlich zwischen 10 und 50 kg Früchte.
Hergestellt von Nergi Berry
Grüne Früchte, auch Baby-Kiwi genannt, werden derzeit hauptsächlich auf kleinen Farmen in Frankreich, Spanien, Portugal, Italien und der Ukraine angebaut, stammen aber hauptsächlich aus Asien und werden dort produziert. Sie sammeln sich im August und September, daher ist der Herbst die beste Zeit, um sie zu kaufen.
Sie sind wie Erdbeeren, weil man sie kaufen muss, wenn sie sich weich anfühlen. Und wie bei den meisten Früchten können Sie ihre Schale essen.
Nergy Berry beim Kochen
Sie können sie waschen und als Snack oder nach Belieben essen. Sie sind aber bis zu drei Tage nach dem Kauf bei Raumtemperatur und eine Woche im Kühlschrank haltbar. Sie können sie auch zu Shakes, Obstsalaten, Gebäck und fast jedem Gericht hinzufügen, zu dem Sie normalerweise Obst hinzufügen.
Vorteile von Nergy Berry
Diese saftigen Bällchen sind kalorienarm - 52 Kalorien in etwa 10 Fruchtstücken (jede Frucht hat die Größe einer kleinen Pflaume). Sie sind eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin C und Vitamin E. Sie enthalten Fruchtzucker, was auf ihre bekannten energetisierenden Eigenschaften zurückzuführen ist.
