2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Aubergine, in Bulgarien bekannt als blaue Tomate, gehört zu den Gemüsesorten, die ausnahmslos auf unserem Tisch stehen. Einst wegen seines bitteren Geschmacks im Rohzustand als giftig angesehen, wurde er erst im 15. Jahrhundert in Europa bekannt.
Richtig zubereitet eignet sich Aubergine für eine Reihe lokaler und fleischloser Gerichte, sollte jedoch nicht in übermäßigen Mengen verzehrt werden. Pflanzen und wachsen von diesem Gemüse ist überhaupt nicht kompliziert und wenn Sie haben Gemüsegarten, es ist gut, Auberginen hinzuzufügen. Hier sind einige Tipps, um sicherzustellen, dass Sie es können um schöne und leckere Auberginen zu züchten:
- Die von Ihnen gewählten Auberginensorten sollten früh reifen und ihre Früchte sollten groß sein, mit einem starken Glanz und einer angenehmen Textur. Die gebräuchlichsten unter den bulgarischen Gemüsegärten sind die Sorten Patladjan 12 und Kolarovets 35;
- Etwa 4-5 g Samen werden pro 1 m² ausgesät, Und für Sämlinge - 20-30 Samen pro 1 Decare;
"Es ist wichtig, das zu wissen." Auberginen sind licht- und wärmeliebend und wenn Sie ein Gewächshaus verwenden, muss es verglast sein;
- Auberginen werden gepflanzt im April werden die Samen gleichmäßig verteilt und bewässert. Dies geschieht normalerweise zuerst in einer Kiste, dann in separate Töpfe und schließlich im Garten gepflanzt;
- Sobald die Pflanzen etwa 1 Fuß groß sind, ist es eine gute Idee, sie an dünnen Stöcken zu befestigen, damit sie aufrecht bleiben. Der Knoten sollte nicht auf die Pflanze fallen, sondern auf den Stock. Jetzt ist es an der Zeit, die Pflanzen in separate Töpfe zu bringen;
- Bevor Sie die pflanzfertigen Pflanzen herausnehmen, müssen Sie ihnen genügend Zeit zum Akklimatisieren geben. Das bedeutet, dass die Töpfe mindestens 10 Tage lang ähnlichen Temperaturen ausgesetzt werden müssen, wie sie nach dem Pflanzen leben werden;
- Das Gießen sollte regelmäßig erfolgen, nicht ohne zu übertreiben;
- Auberginen wachsen am besten bei Tagestemperaturen um 24-25 Grad und nachts um 16-18 Grad;
- Wenn Sie feststellen, dass die Zweige der Pflanzen zu zerbrechlich sind, können Sie sie entfernen, um mehr Licht zu erhalten;
- Die Ernte der Auberginen beginnt normalerweise im Mai und endet im Juli-August.
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