2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Das Geheimnis des Abnehmens liegt nicht in der Ernährung, sondern im langen Kauen, bestätigten chinesische Wissenschaftler der Universität Harbin.
Der Schlüssel zum Abnehmen ist nicht so sehr eine Ernährungsumstellung und eine Kalorienbeschränkung, sondern die Art, wie Sie Nahrung kauen.
Laut Wissenschaftlern hilft langes und sorgfältiges Kauen Frauen, weniger als gewöhnlich zu essen, was zu einem schnelleren Sättigungsgefühl führt.
Während ihres Experiments beobachteten die Forscher eine Gruppe von 14 Teilnehmern mit normalem Gewicht und 16 mit mehr abgerundeten Formen. Das Durchschnittsalter aller Freiwilligen schwankte zwischen 18 und 28 Jahren.
Jedes Mädchen musste ein Stück Kuchen essen, während ein Gerät berechnete, wie lange sie das Essen kaute. Die Ergebnisse zeigen, dass Sie, wenn Sie jeden Bissen 40 Mal kauen, 12% weniger essen als diejenigen, die nur 15 Mal kauen.
Wissenschaftlern zufolge gibt eine langsamere Diät dem Gehirn mehr Zeit, Signale vom Magen zu empfangen, dass er bereits voll ist. Auf diese Weise vermeiden Sie übermäßiges Essen und lernen, Hunger und Appetit zu kontrollieren.
Andererseits nimmt das Hungerhormon Ghrelin umso mehr ab, je langsamer man isst.
Es gibt zwei Arten von Sättigung - mechanisch durch Füllen des Magens und echte Sättigung, die auftritt, wenn verdaute Nahrung in den Blutkreislauf und dann ins Gehirn gelangt.
Wer sehr schnell isst, kann sich nur auf mechanisches Sättigungsgefühl und Bauchstrecken verlassen, um seinen Hunger zu stillen. Dies geschieht oft mit großen Mengen, die Blähungen, Schläfrigkeit und Zustände erklären, die auf Überessen hinweisen.
Wer langsam isst und lange kaut, erreicht die Kalorien im Gehirn und sorgt für ein Sättigungsgefühl. Diese Leute werden mitten in einer Mahlzeit satt und können sich sogar weigern, fortzufahren oder das Dessert zu sich zu nehmen.
Dies ist auch sehr wichtig, nicht nur zum Abnehmen, sondern auch für diejenigen, die ihr Gewicht halten möchten.
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