2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Obwohl der Winter an unsere Türen klopft, findet man Sauerampfer immer noch in Gärten, Wiesen und Wiesen.
Es bekämpft Avitaminose, strafft den Körper und hat eine Reihe von heilenden Eigenschaften.
Die Heimat des Sauerampfers ist Westeuropa. Als Lebensmittel war es bereits im 14. Jahrhundert bekannt und wurde verwendet. In Bulgarien ist es in Wiesen, Hütten und Hausgärten zu finden.
Mit seiner chemischen Zusammensetzung ist es Spinat ähnlich. Seine Blätter enthalten wenig Eiweiß und Zucker, aber viel Oxalsäure. Beide Varianten – wild und kultiviert – sind gleichermaßen reich an Vitamin C, Carotin, Spurenelementen und anderen biologisch aktiven Inhaltsstoffen. Kultivierter Sauerampfer hat saftigere und kräftigere gelbe Blätter, aus denen nützlicher Saft gewonnen wird.
Sauerampfer hat eine starke tonisierende Wirkung auf den menschlichen Körper. Sein hoher Gehalt an Vitamin C hilft bei Vitaminmangel. Erhöht den Tonus von Magen, Darm, Leber und Galle und verbessert ihre Aktivität.
Grünes Blattgemüse regt den Appetit an. Der Sauerampfer senkt den Cholesterinspiegel im Blut durch Verbesserung des Fettstoffwechsels, der mit schweren Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht wird. Sauerampferwurzeln haben adstringierende Eigenschaften und werden bei Durchfall eingesetzt.
Abkochung von Sauerampfer
Der Sauerampfer kann sowohl frisch in Form von Saft als auch als Abkochung oder Aufguss verwendet werden.
Die Abkochung wird durch Kochen von 1 EL erhalten. Sauerampfer mit 2 Tassen Wasser. Nach 1 Stunde abseihen und 30 Minuten vor dem Essen eine halbe Tasse Tee trinken.
Bei der Infusion 1 EL. Das Medikament wird mit einer Tasse Tee mit kochendem Wasser gegossen. Es bleibt 1 Stunde, danach wird es dreimal 30 Minuten vor dem Frühstück, vor dem Mittagessen und vor dem Abendessen getrunken.
Beachtung
Wegen seines Gehalts an Oxalaten sollte Sauerampfer nicht von Personen verwendet werden, deren Körper zur Bildung von Nierensteinen neigt.
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Für Grüne Salate Und Grüne Gewürze
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