2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die mexikanische Küche, die vor allem für ihre weit verbreitete Verwendung von Produkten wie Mais und Chilischoten bekannt ist, ist eine unvergessliche Prüfung der Sinne. Seine Wurzeln reichen bis in die Zeit zurück, als die Azteken diesen Teil Amerikas bewohnten, und es ist ein Wunder, dass es gelungen ist, einen Großteil ihrer kulinarischen Kultur zu bewahren.
Dazu kamen ihr kulinarisches Flair und Flair und die Spanier, Franzosen und Holländer, die die große Vielfalt und Pracht der mexikanische Küche.
Noch unglaublicher ist das Tandem aus mexikanischer und amerikanischer Küche, das durch das Verschmelzen von Grenzen entsteht. Wie jeder vermuten würde, daher der Begriff Tex-Mex-Küche (Texas-Mexikanisch), die bereits weltweit bekannt ist.
Die Wahrheit ist, dass es der ansonsten radikal unterschiedlichen mexikanischen und amerikanischen Küche gelungen ist, ein einzigartiges Meisterwerk an Geschmackserlebnissen zu schaffen. Es kombiniert die Essenstraditionen von Mexiko und den Amerikanern und natürlich insbesondere der Menschen in Texas.
Wenn wir darüber reden tex-mex, ist zu erwähnen, dass sich in dieser Hinsicht die Mexikaner durchgesetzt haben, denn in der mexikanischen Küche überwiegen die für Mexiko typischen Produkte und Gewürze.
Noch interessanter ist, dass zu Zeiten von George W. Bush, dem ehemaligen Gouverneur von Texas und Präsident der Vereinigten Staaten, die Tex-Mex-Küche am beliebtesten war. Tex-Mex-Spezialitäten tauchen auch im Weißen Haus regelmäßig auf, trotz der missbilligenden Ansichten lokaler Köche.
Die mittlerweile in ganz Amerika beliebte Tex-Mex-Küche hat sich vor allem wegen der würzigen Gewürze und Aromen, mit denen sie verbunden ist, einen Ehrenplatz verdient. Probieren Sie zum Beispiel die berühmten Nachos, das sind frittierte Tortillas, die mit geschmolzenem Käse oder verschiedenen Saucen serviert werden, oder Sie können sich nicht für das bekannte Chili mit Fleisch entscheiden, eine Art Fleischeintopf mit Bohnen, Tomaten und Chilischoten. Kurzum – es gibt kaum ein besseres Grenzfutter als die Kombination von Tex-Mex, die ganz spontan zwischen den USA und Mexiko entstanden ist.
