2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 10:14
Die Chinesen, die für ihre Liebe zum Teetrinken bekannt sind, nennen verschiedene Arten von Teeblättern unterschiedlich. Wenn sie die Sorte des Busches, aus dem die Blätter gesammelt werden, als Grundlage des Namens nehmen, gibt es zwei Arten - "geschnittene Melone" und "haarige Speere".
Es gibt auch eine Kategorisierung nach der Form des Teeblattes. Aufgerollt heißt das Teeblatt anders.
Dies kann "Lotus", "Wassernuss", "Perle", "Silber unten" sein.
Die Chinesen unterscheiden auch die Orte der Teeproduktion. Dun Tin Tee beispielsweise ist nicht nur so bekannt, sondern auch als „smaragdgrüne Frühlingsspiralen aus Dun Tin“.
Die Beschreibung des Tees muss nicht bescheiden sein, denn laut Chinesen verdient dieses Getränk nur Lob und sollte nicht unterschätzt werden.
Deshalb sind "Smaragdspiralen" auch unter einem anderen Namen bekannt - "seelenrüttelnder Duft" und "haarige Speere" haben einen noch komplizierteren Namen: "Eine Jungfrau mit einer Haut wie Elfenbein schwimmt in der Morgenstille des Sees".
Andere Namen für die verschiedenen Teesorten sind „anständige Ausdauer“, „glückliche Proportion“, „Rückkehr der Ruhe“, „langes Leben“.
Besonders beliebt in Europa ist der chinesische Blütentee, ein duftender Tee mit Jasminblüten. Es ist ideal zum Verzehr in seiner reinen Form.
Ceylon-Mischung, die aus verschiedenen Ceylon-Teesorten hergestellt wird, hat eine helle Farbe und ein leichtes Aroma mit einem Hauch von herbem Geschmack. Assam ist ein indischer Tee, der nach dem Aufbrühen dunkelrot wird, mit einem leicht straffenden Geschmack im Mund. Dazu passt frische Milch.
Earl Grey heißt jeder leichte Tee, insbesondere chinesischer Tee, der mit Bergamotte aromatisiert wird. Es eignet sich am besten zum Trinken mit Zitrone. English Blend ist eine Mischung aus indischem und Ceylon-Tee, und um sein Aroma aufzufrischen, wird indonesischer Tee hinzugefügt.
Das englische Frühstück besteht traditionell aus indischen und kenianischen Tees. Es hat eine sehr dunkle Farbe und ist sehr gut geeignet, wenn Sie müde sind, da es tonisiert und erfrischt. Es passt gut zu Milch und auch zu Zitrone.
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