2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Saponine sind komplexe Glykoside. Sie kommen in Pflanzen zusammen mit ätherischen Ölen, Fetten, Harzen und in seltenen Fällen mit Alkaloiden vor. Saponine enthalten weder Schwefel noch Stickstoff in ihrem Molekül. Ihre Bedeutung für den Pflanzenorganismus ist noch nicht geklärt. Manche glauben, dass sie als Reservestoffe wirken und eine gewisse Schutzfunktion gegen Weidetiere haben.
Der Name dieser großen Gruppe von Fettstoffen kommt vom lateinischen „sapo“– Seife. Dies liegt daran, dass ihre wässrigen Lösungen beim Schütteln aufschäumen und einen stabilen Schaum bilden, der lange nicht verschwindet. Saponine sind farblose Substanzen mit guter Wasserlöslichkeit.
In seiner reinen Form sind Saponine nicht kristallin. Unter Einwirkung verdünnter Säuren zerfallen sie in einen Zuckeranteil und eine spezielle Art von Aglykon namens Sapogenin. Saponine sind giftig für Tiere mit konstanter Bluttemperatur / Fische, Schlangen, Reptilien /. Andererseits sind Saponine gut für die menschliche Gesundheit, weshalb sie in einer Reihe von Präparaten enthalten sind.
Arten von Saponinen
Abhängig von der chemischen Struktur der Sapogenine gibt es zwei Hauptgruppen Saponine:
Steroidsaponine - sind den Sexualhormonen, Sterolen und Herzglykosiden chemisch ähnlich. Sie sind als Rohstoff für die Herstellung von Steroidhormonen und Kortisonderivaten von großer Bedeutung. Steroide Saponine kommen hauptsächlich in den Familien Potato, Bean, Cream und anderen vor. Sie spielen eine wichtige Rolle bei der Synthese von Steroidhormonen und Cortisonderivaten.
Triterpensaponine - die Sapogenine dieser Glykoside sind Triterpene. Die wichtigsten sind in Rosskastanie, Seife, Süßholz, Primel, Ginseng und Efeu enthalten.
Das bisher stärkste Zytostatikum pflanzlichen Ursprungs bleibt Triterpensaponin, das aus Alpenveilchen isoliert wird, aber aufgrund seiner starken Toxizität nicht verwendet wird. Triterpene Saponine werden in der Praxis hauptsächlich in der Zusammensetzung von Expektorantien verwendet.
Quellen von Saponinen
Wie sich herausstellte, kommen Saponine hauptsächlich in Pflanzen vor. Eine der beliebtesten Pflanzen, eine Quelle für Steroidsaponin, sind die Zähne der Kraut-Oma. Bereits 1970 wurde die Pflanze in stoffwechselanregenden Präparaten verwendet.
Andere wichtige Quellen Saponine sind Seife, Primel, Efeu, Rosskastanie. Im Allgemeinen enthalten die meisten Heilpflanzen verschiedene Arten Saponine.
Vorteile von Saponinen
Saponine haben eine Vielzahl von pharmakologischen Eigenschaften und medizinischen Anwendungen. Sie zeigen hämolytische Aktivität. Saponine helfen bei der Aufnahme von Fetten, Kohlenhydraten und anderen Stoffen im Körper. Einige von ihnen haben die Fähigkeit, den Blutdruck zu erhöhen und den Stoffwechsel zu beeinflussen sowie den Körper zu stärken.
Daher werden sie sehr häufig in der medizinischen Praxis verwendet. Auch in der Medizin werden sie wegen ihrer guten schleimlösenden Wirkung eingesetzt, jedoch sollte die antitumorale, entzündungshemmende und sexuell anregende Wirkung nicht unterschätzt werden.
Sie werden auch in Medikamenten zur Behandlung von Arteriosklerose verwendet. Diosgenin ist wichtig, weil es eine Reihe bekannter Steroide produziert – Kortikosteroide, Hormone und andere.
Einige Steroide Saponine haben eine ausgezeichnete antimykotische und antibakterielle Wirkung. Triterpen-Saponine hingegen haben die interessante Eigenschaft, die Aufnahme von Stoffen im Verdauungssystem zu erleichtern.
Viele Pflanzen auf der ganzen Welt synthetisieren Saponine in der Annahme, dass ihre natürliche Aufgabe darin besteht, sie vor natürlichen Krankheitserregern zu schützen. Aufgrund der großen chemischen Vielfalt von Steroid- und Triterpensaponinen ist in den letzten Jahren das Interesse und die Forschung an diesen Substanzen, insbesondere als potenzielle Chemotherapeutika, wiederbelebt worden.
Laut Studien aus dem Jahr 2005 haben Saponine immunmodulatorische und krebshemmende Wirkungen, beeinflussen die Durchlässigkeit von Zellmembranen.
