2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Mangan ist ein Mineral, das an vielen Enzymsystemen im Körper beteiligt ist. Es kommt in vielen natürlichen Quellen vor, kommt aber nur in sehr geringen Mengen im menschlichen Gewebe vor. Der menschliche Körper enthält insgesamt 15-20 Milligramm Mangan, von denen das meiste in den Knochen und der Rest in den Nieren, der Leber, der Bauchspeicheldrüse, der Hypophyse und den Nebennieren enthalten ist.
Manganfunktionen
- Aktivierung von Enzymen. Mangan aktiviert die Enzyme, die für die Aufnahme einiger essentieller Nährstoffe verantwortlich sind, darunter Biotin, Thiamin, Ascorbinsäure und Cholin. Es ist ein Katalysator für die Synthese von Fettsäuren und Cholesterin, erleichtert den Stoffwechsel von Proteinen und Kohlenhydraten und kann auch an der Produktion von Sexualhormonen beteiligt sein und die reproduktive Gesundheit erhalten.
Darüber hinaus aktiviert Mangan Enzyme, die als Glykolsyltransferase und Xylosyltransferase bekannt sind und für die Knochenbildung wichtig sind;
- Mangan ist wichtig für die Bildung von Thyroxin - dem Haupthormon der Schilddrüse, das die normale Funktion des Zentralnervensystems gewährleistet;
- Bestandteil von Metalloenzymen - Mangan hat zusätzliche Funktionen als Bestandteil der folgenden Metalloenzyme: Arginase / Enzym in der Leber verantwortlich für die Bildung von Harnstoff /; Glutaminsynthetase; Phosphoenolpyruvatdecarboxylase (ein Enzym, das am Blutzuckerstoffwechsel beteiligt ist); Superoxid-Dysmitase / Enzym mit antioxidativer Wirkung /.
Manganmangel
Manganmangel ist mit Übelkeit, Erbrechen, schlechter Glukosetoleranz (hoher Blutzuckerspiegel), Hautausschlag, Haarfarbverlust, niedrigem Cholesterinspiegel, Schwindel, Hörverlust und eingeschränkter Fortpflanzungsfunktion verbunden. Schwerer Manganmangel bei Säuglingen kann zu Lähmungen, Krampfanfällen, Erblindung und Taubheit führen.
Es ist jedoch wichtig zu betonen, dass Manganmangel beim Menschen sehr selten ist und sich in der Regel nicht entwickelt.
Die meisten Fälle von Mangantoxizität werden bei Industriearbeitern beobachtet, die Manganstaub ausgesetzt sind. Diese Arbeiter entwickeln Probleme des Nervensystems, die der Parkinson-Krankheit ähneln.
Das Institute of Medicine der National Academy of Sciences of the United States hat die folgenden zulässigen oberen Saugwerte (UL) für Mangan festgelegt:
- Babys: Sie sollten keine Manganpräparate erhalten
- 1-3 Jahre: 2 Milligramm
- 4-8 Jahre: 3 Milligramm
- 9-13 Jahre: 6 Milligramm
- 14-18 Jahre, inkl. Schwangere und Stillende: 9 Milligramm
- Über 19 Jahre, inkl. Schwangere und Stillende: 11 Milligramm
Bei der Lebensmittelverarbeitung, insbesondere beim Mahlen von Vollkornprodukten zur Mehlherstellung oder beim Kochen von Hülsenfrüchten, können erhebliche Mengen Mangan verloren gehen.
Mangan ist wie Zink ein Mineral, das in erheblichen Mengen durch Schweiß ausgeschieden werden kann, und Personen, die Phasen übermäßigen Schwitzens durchmachen, können ein erhöhtes Risiko für Manganmangel haben. Auch Menschen mit chronischer Leber- und Gallenblasenerkrankung benötigen möglicherweise mehr Mangan.
Die Wirkung von oralen Kontrazeptiva und Antazida (z. B. Tums) kann durch die Aufnahme von Mangan beeinflusst werden.
Mangan-Überdosierung
Wenn auch genommen große Mengen Mangan, es bleibt in den Knochen und bewirkt die Entwicklung des sogenannten. "Mangan-Rachitis", aber nur bei Tieren. Glücklicherweise wurde dieser Zustand beim Menschen nicht beobachtet, aber eine häufige Überdosierung kann zu einer unzureichenden Synthese von Cholesterin und in einigen Fällen zu Schwellungen und Dermatitis führen.
Vorteile von Mangan
Mangan kann eine wichtige Rolle spielen bei der Vorbeugung und/oder Behandlung folgender Erkrankungen: Allergie, Asthma, Diabetes, Epilepsie, Herzkrankheiten, Multiple Sklerose, Osteoporose, prämenstruelles Syndrom, rheumatoide Arthritis, Schizophrenie, Spannungsgefühl etc. Zu seinen Vorteilen gehören die Beseitigung von Müdigkeit, die Beschleunigung der Muskelreflexe und die Vorbeugung von Osteoporose.
Mangan beschleunigt die Heilung von Knorpelgewebe, was es zu einem wichtigen Bestandteil der Ernährung von Menschen mit Gelenkproblemen macht. Da Mangan direkt an den Funktionen des zentralen Nervensystems beteiligt ist, reduziert es die Nervenreizung und verbessert das Gedächtnis.
In den folgenden Zeilen werden wir genauer darauf eingehen die Vorteile von Mangan und warum es für das reibungslose Funktionieren des menschlichen Körpers so notwendig ist:
1. Schützt vor gefährlichen Krankheiten - eine Reihe der gefährlichsten und chronischsten Krankheiten sind mit den schädlichen Auswirkungen freier Radikale im Körper verbunden. Mangan hat die wichtige Eigenschaft, sie zu neutralisieren, was bedeutet, dass es uns vor Krankheiten wie Krebs, Herz-Kreislauf-Unfällen und chronischen degenerativen Erkrankungen schützen kann.
2. Beschleunigt den Stoffwechsel - diese Manganqualität ist für alle, die mit Übergewicht kämpfen, äußerst wichtig. Mangan aktiviert erfolgreich Enzyme, die für den richtigen Stoffwechsel von Kohlenhydraten und Aminosäuren sowie für die Kontrolle des Cholesterins verantwortlich sind. In Kombination mit den Vitaminen B1 und E kann Mangan Wunder in Bezug auf einen langsamen Stoffwechsel bewirken.
3. Reduziert Entzündungen - es stellt sich heraus, dass Mangan verschiedene nicht eitrige Entzündungen im Körper reduzieren kann - all dies, die durch Arthritis, Rheuma und Verstauchungen verursacht werden.
4. Verbessert die Funktion der Schilddrüse - eine der wertvollsten Eigenschaften von Mangan. Es steuert die Enzyme, die für die Aufnahme von Schilddrüsenhormonen und die Gesamtfunktion der kleinen Drüse verantwortlich sind. Mangan gehört zu den wichtigsten Mineralien, die für den Hormonhaushalt und die Gesundheit der Schilddrüse verantwortlich sind.
5. Verbessert die Aufnahme anderer Vitamine - Mangan hilft, die Vitamine B1 und E leichter aufzunehmen. Daher verursacht Manganmangel einen Mangel an diesen beiden wichtigen Vitaminen.
6. Hilft bei der Kontrolle von Diabetes – dies liegt an seiner Fähigkeit, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren. Gleichzeitig unterstützt Mangan die Insulinsynthese der Bauchspeicheldrüse und hilft so weiter, Diabetes zu kontrollieren.
6. Hervorragende Vorbeugung gegen Osteoporose - Mangan in Kombination mit Magnesium und Kalzium spielt eine entscheidende Rolle beim Aufbau der Knochenmasse sowie der Bildung ihrer Dichte und Festigkeit. Deshalb ist der Mineralstoff besonders wichtig für Frauen in den Wechseljahren, die unter starkem Knochenschwund leiden.
Manganreiche Lebensmittel
Eine ausgezeichnete Manganquelle sind: Senf, Grünkohl, Himbeeren, Ananas, Salat, Spinat, Rüben, Ahornsirup, Melasse, Knoblauch, Weintrauben, Sommerkürbisse, Erdbeeren, Hafer, grüne Bohnen, brauner Reis, Bohnen, Zimt, Thymian, Minze und Kurkuma. Walnüsse, Tee und Kaffee haben auch beneidenswerte Mengen an Mangan.
Viel gute Manganquellen sind: Lauch, Tofu, Brokkoli, Rüben und Vollkorn.
Gut Manganquellen sind: Gurken, Erdnüsse, Hirse, Gerste, Feigen, Bananen, Kiwis, Karotten und schwarze Bohnen.
Als Nahrungsergänzungsmittel kommt Mangan im Komplex mit Sulfat, Chlorid, Picolinat, Gluconat und Aminosäuren vor.
