2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Dinka / Sanguisorba / ist eine Gattung mehrjähriger krautiger Pflanzen oder kleiner Sträucher, deren Stängel fünfzig bis 150 Zentimeter lang ist. Die Dinka gehört zur Familie der Rosaceae, weshalb sie mit Weißdorn, ölhaltigen Rosen und Obstkulturen wie Pflaume, Aprikose, Kirsche, Himbeere und anderen verwandt ist.
Neben Dink können Pflanzen dieser Gattung als Wassermelone und Wassermelone bezeichnet werden. Ihr Name kommt daher, dass man beim Zerdrücken der Blätter von Sanguisorba einen an Wassermelonenschalen erinnernden Duft riechen kann.
Dinka ist an vielen Stellen unseres Landes natürlich verbreitet, auf Weiden und Feldern, in den Bergen, in unterschiedlichen Höhen. Etwa dreißig Arten dieser Pflanze sind bekannt, aber in der Natur sind in unserem Land nur zwei zu sehen - Sanguisorba minor und Sanguisorba officinalis.
Arten von Dinkas
- Heilwassermelone / Sanguisorba officinalis / - ist eine mehrjährige krautige Pflanze mit einem dicken Rhizom. Die Stängel der medizinischen Dinka werden zwischen zwanzig und neunzig Zentimeter hoch. Die Blätter sind elliptisch, zwischen fünfzehn und dreißig Zentimeter lang. Die Blüten sind klein, violett-rot gefärbt. Die Frucht ist eine Nuss. Die medizinische Dinka kann auf Gebieten zwischen 800 und 2200 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. In Bulgarien wächst sie in Vitosha, Rila, Rhodopen sowie auf Weiden im ganzen Land. Es blüht den ganzen Sommer.
- Sanguisorba minor - eine mehrjährige krautige Pflanze, die sich durch ein holziges Rhizom auszeichnet. Der Stängel des Krauts ist aufrecht, zwanzig bis sechzig Zentimeter hoch. Die Blätter sind gesägt, mit kurzen Stielen. Die Farben sind rötlich bis braun. Früchte für getrocknete Nüsse. Es wächst in Ebenen, Wiesen, Büschen, felsigen Gebieten und Berghängen. Es ist bis zu 1200 Meter über dem Meeresspiegel zu sehen.
Geschichte des Dinkas
Pflanzen der Gattung Dinka sind nicht nur in Bulgarien, sondern auch in anderen Ländern seit Jahrhunderten bekannt. So war beispielsweise der englische Philosoph und Jurist Francis Bacon (1561-1626) von den aromatischen Eigenschaften der kleinen Dinka sehr beeindruckt. Seiner Meinung nach sollten die Gassen mit Sanguisorba minor bepflanzt werden, um die Luft mit einem leichten und frischen Duft zu erfüllen.
Das kleine dinka wird auch von Kräuterkundigen aus der Zeit von Königin Elizabeth I. geschätzt. Ihnen zufolge kann die Droge aus dieser Pflanze den Geist beruhigen und einen Menschen glücklich machen.
Dinka-Komposition
Medizinischer Dinka ist eine Quelle für Tannine, Farbstoffe, Tannine, Triterpensaponine, Stärke und mehr. In der kleinen Dinka wurden Vitamine aus dem B-Komplex, Vitamin A, Vitamin C, Eisen, Magnesium, Calcium und andere gefunden.
Wachsender Dink
Die Pflanzen der Gattung Dinka sind nicht nur schön, sondern auch nützlich. Deshalb bauen viele sie in ihren Gärten an. Sie sind überhaupt keine anmaßenden Kulturen und werden selten krank, daher ist die Sorgfalt, die Sie für sie übernehmen, relativ gering.
Vor der Aussaat der Pflanze sollten Sie ihre Vorlieben in Bezug auf Licht und Feuchtigkeit kennen. Wir können sagen, dass die kleine Wassermelone trockene alkalische Böden gut verträgt und bevorzugt in der Sonne wächst.
Es würde sicherlich an schattigen Plätzen wachsen, aber dort wird es sich nicht wohl fühlen. Auf der anderen Seite bevorzugt die Heildinka feuchte Erde, die eher neutral ist. Sie wächst erfolgreich im Halbschatten oder in gut von der Sonne beleuchteten Gebieten.
Wenn Sie die Pflanze vermehren möchten, müssen Sie das Rhizom im Frühjahr teilen. Die Vermehrung durch Samen ist nicht unmöglich, aber es ist möglich, zu scheitern. Pflanzen der Gattung benötigen fast keine zusätzliche Pflege.
Falls Sie mehr Blattmasse erhalten möchten, können Sie die austretenden Blütenstängel abschneiden. Damit die wachsenden Exemplare gesund und stark sind, entfernen Sie die getrockneten Pflanzenteile gleich zu Beginn.
Dinka-Sammlung und -Aufbewahrung
Foto: Claire Austin
Die Wurzeln von Sanguisorba officinalis werden hauptsächlich für medizinische Zwecke verwendet. Sie werden im Herbst herausgenommen. Nach dem Reinigen und Waschen werden sie getrocknet.
Es wird empfohlen, dies in einem Ofen bei einer Temperatur von 55 Grad zu tun. Das resultierende Medikament sollte an einem trockenen, dunklen und belüfteten Ort, fern von giftigen Kräutern, gelagert werden.
Die Blätter der Pflanzen können auch zu medizinischen Zwecken gesammelt werden, und zwar am besten während der Blütezeit, während die Exemplare noch jung sind.
Vorteile von Dink
Die Blätter und Wurzeln der Heilpflanze werden als Medizin verwendet. Sanguisorba officinalis hat eine nachgewiesene entzündungshemmende, blutstillende, beruhigende und adstringierende / brennende / Wirkung. Deshalb wird das Medikament bei Zahnfleischentzündungen, Blut im Stuhl, Verbrennungen, oberflächlichen Hautverbrennungen und mehr eingesetzt.
In China werden die Wurzeln der Heilung geschätzt dinka. Sie werden in getrocknetem Zustand bei blutenden Hämorrhoiden eingenommen. Solche Aktionen sollten jedoch nur nach Rücksprache mit einem Spezialisten durchgeführt werden. Empirische Daten zeigen, dass die Wurzeln der medizinischen Dinka eine positive Wirkung auf Uterusblutungen, Durchfall und Blut im Urin haben. Die kleine Dinka hat eine ähnliche Wirkung.
Volksmedizin mit Dink
Laut Volksheilern können kleine Dinka als Heilmittel gegen blutende Geschwüre verwendet werden. Dazu werden drei Gramm Pflanzenstängel in hundert Milliliter kochendem Wasser eingeweicht. Die Abkochung sollte zehn Minuten stehen und dann abseihen. Trinken Sie zweimal täglich eine Tasse Kaffee nach den Mahlzeiten.
Bei starker Menstruation, Magenblutung, Ruhr und Durchfall wird eine Tinktur aus dem Rhizom der Arznei-Dinka empfohlen. Das getrocknete Rhizom sollte zerkleinert und ein halber Teelöffel daraus entnommen werden. Das Kraut wird mit einer Teetasse Wasser übergossen und acht Stunden stehen gelassen. Dann abseihen und zwei Esslöffel täglich nach den Mahlzeiten einnehmen.
Dinka beim Kochen
Kleine Dinka wird nicht nur als Medizin verwendet, sondern auch als Lebensmittel. Die zarten jungen Blätter der Pflanze können in Salaten, Sommersuppen, Sandwiches sowie zum Dekorieren von Speisen verwendet werden. Sie sind auch ein toller Bestandteil von leichten Cocktails.
Wir bieten Ihnen eine Idee für einen Cocktail mit Dinka, der perfekt für den Sommer ist:
Notwendige Produkte: kleine Dinka - 6 Stängel, Weißwein - 300 ml, Wassermelonensaft - 500 ml, Zitronen - 2-3 Scheiben
Vorbereitung:
Die Blätter der kleinen Dinka waschen und gut zerdrücken. Anschließend in einen geeigneten Krug geben und mit Weißwein und Wassermelonensaft übergießen. Die Zitronenscheiben hinzufügen. Fügen Sie optional Eis hinzu. Rühren und servieren.
