2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Die Zone ist laut seinen Anhängern, in der sich ein Mensch wach, ausgeruht und voller Energie fühlt - eine Voraussetzung für eine erfolgreiche Gewichtsabnahme. Das sagt zumindest Professor Barry Sears - der Begründer dieser Diät und Autor des Buches Entering the Zone.
Der Professor forscht und erforscht seit über 20 Jahren die Nahrung, die wir zu uns nehmen, und deren Einfluss auf den Hormonspiegel im Körper.
Der Name der Diät selbst, die Zone, kommt von der Tatsache, dass es tatsächlich einen Bereich gibt, in dem die Hormone in perfektem Gleichgewicht sind. Auf diese Weise wird die Zellentzündung kontrolliert und reduziert, die die Hauptursache für chronische Krankheiten und die Ansammlung von überschüssigen Pfunden ist.
Die Zonendiät empfiehlt keine Reduzierung der Kalorienzufuhr, sondern Veränderungen der Nahrungsqualität, d.h. Kalorien müssen aus geeigneten Nahrungsquellen stammen.
- Das Vorhandensein kleiner Proteinmengen in jeder Portion (ungefähr so groß wie eine Handfläche oder Hühnerbrust) und in jeder Mahlzeit zwischen den Hauptmahlzeiten (einmal am späten Nachmittag und einmal am späten Abend)
- Geeignete kohlenhydrathaltige Lebensmittel, die doppelt so groß sind wie eine Portion Protein - dazu gehören Gemüse und Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte und mehr Obst.
Milchprodukte sind nicht verboten, obwohl das Buch ihnen wenig Zeit widmet - um zu erklären, wie schnell sie den Blutzucker erhöhen. Anstatt Eiweiß und Ersatzprodukte zu konsumieren, empfiehlt die Zone, ganze Eier zu essen.
Sie rät auch, gesättigte Fette auf ein Minimum zu beschränken - auf Kosten der ungesättigten - Oliven, Olivenöl, Avocado, Butter, die in Hülle und Fülle empfohlen werden.
Bestimmte kohlenhydrathaltige Lebensmittel sind verboten, weil sie zu schnell Glukose freisetzen: Brot, Nudeln, Reis, Getreide und andere ähnliche Stärken, was sich stark von den klassischen Ernährungsempfehlungen unterscheidet, bei denen über 50% der Kalorien aus Kohlenhydratquellen gewonnen werden müssen.
Die Ernährung nach der Zone sollte eine Kombination aus kleinen Mengen an weichen Proteinen (Proteinen) in jeder Portion plus hauptsächlich pflanzlichen Fetten und Kohlenhydraten aus ballaststoffreichem Gemüse und Obst sein.
Das empfohlene Verhältnis von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten beträgt jeweils 40:30:30, was laut dem Autor der Diät genetisch für das reibungslose Funktionieren des menschlichen Körpers bestimmt ist.
