2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-16 08:26
Sie gehen zum Hypermarkt und kaufen Ihren Lieblings-Naturjoghurt, um mit dem natürlichen gesunden Frühstück zu essen. Sie bezahlen für sie eine Idee teurer, denn schließlich sind sie natürlich! Sie sind nicht wie der Rest des Mülls der Lebensmittelindustrie, der voller Konservierungsstoffe, Farbstoffe und allerlei E ist.
Die grausame Wahrheit ist, dass Sie beim Kauf von Produkten mit der Aufschrift "völlig natürlich" nicht besser auf Ihre Gesundheit achten. Sie zahlen nur das Gehalt von erfahreneren Vermarktern. Längst haben Hersteller entdeckt, dass es ausreicht, ihre chemisch modifizierten und verarbeiteten Produkte als „natürlich“zu kennzeichnen, und dies führt automatisch zu mehr Umsatz.
Der Grund, warum sich eine Reihe weltberühmter Lebensmittelriesen dies leisten können, ist, dass es nicht verboten ist. Überraschenderweise gibt es in der Lebensmittelindustrie keine offizielle Definition des Begriffs „natürlich“. Dies gibt ein weites Feld für die Interpretation des Begriffs "natürlich".
Viele Erzeuger glauben, dass sie, wenn sie einmal aus der Natur angebaut wurde, offensichtlich so natürlich ist wie Kartoffeln. Heißt das automatisch, dass Kartoffelchips auch natürlich sind?
Keine Lebensmittelbehörde der Welt reguliert die von der Lebensmittelindustrie vertriebenen "vollständig natürlichen" Produkte. Dadurch können Unternehmen ungestraft alle nicht-natürlichen Verfahren und chemischen Zusätze in den Produkten als völlig natürlich bewerben.
Als Beispiel nennen wir noch einmal „natürliche“Chips, die aus Bio-Kartoffeln hergestellt werden – beim Braten von Stärke bei besonders hoher Temperatur werden bestimmte Stoffe gebildet – Acrylamide, deren krebserregende Wirkung wissenschaftlich nachgewiesen wurde.
Auch das Salz, das in verschiedenen Lebensmitteln verwendet wird, ist nicht natürlich. Fast alle Produkte auf dem Markt enthalten verarbeitetes Salz, kein Vollspektrum-Braun- oder Rosasalz wie keltisches Meersalz, das wirklich natürlich ist.
Auch das Fehlen unterschiedlicher E's auf dem Produktetikett ist keine Garantie für die Natürlichkeit. Es ist nur so, dass gutes Marketing daran gedacht hat. Nun werden die verschiedenen chemischen Zusatzstoffe nach und nach in neue, unschuldig klingende Namen umbenannt, die der breiten Öffentlichkeit nicht bekannt sind.
In letzter Zeit finden Sie in den verschiedenen "natürlichen" Produkten sehr oft auf dem Etikett den angegebenen Gehalt an Mononatriumglutamat. Es klingt fast sicher und exotisch, bis Sie feststellen, dass Mononatriumglutamat (MSG) eine neurotoxische Substanz ist, die als Exotoxin eingestuft wird.
Erhöhte Dosen dieser Substanz können Migräne verursachen, das endokrine System einer Person schädigen, den Appetit regulieren (was zu Fettleibigkeit führen kann), neurologische Schäden an Embryonen und vieles mehr.
Diese Tatsache ist vielen der großen Lebensmittelhersteller allgemein bekannt. Dies hindert viele von ihnen daran, die gefährliche Verbindung weiterhin unter dem unschuldigen Namen "Hefeextrakt" oder "hydrolysierte Proteine" zu verwenden. Neuerdings ist MSG auch als Torula-Hefe (Hefe aus Hefepilz) zu finden.
Was genau steckt also hinter der Aufschrift „ganz natürlich“? Es stellt sich heraus, dass alles, was der Hersteller verlangt hat. Lebensmittel mit einem Etikett, das als natürlich wirbt, können Spuren von Pestiziden, Herbiziden, giftigen Schwermetallen, synthetischen chemischen Vitaminen, Nebenprodukten der Hochtemperaturverbrennung, giftigem Fluorid und mehr enthalten.
Lebensmittelhersteller müssen die verschiedenen chemischen Verunreinigungen, die in ihren Produkten enthalten sind, nicht kennzeichnen. Fühlen Sie sich schon wie ein Teilnehmer an einem riesigen russischen Roulette?
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